Září 2018

Ořechový dort s pařížským krémem

29. září 2018 v 18:58 Dorty

Dort byl na domácí oslavu, tak ho mohu ukázat i na řezu.


Tak také na houbách

23. září 2018 v 7:29 Příroda
Tak jsme se také vypravili na houby, vůbec bych je nemusela sbírat, stačilo by mi jen se kochat jejich krásou a fotit si je. Nakonec jsme si také vzali košíček a samozřejmě byl během chvíle plný převážně hřibů a překvapilo mě, že vůbec nebyly červivé. Kromě zmíněných hříbků byl les doslova plný červených muchomůrek.


A Xira nemůže chybět.













A na závěr jeden přímo pohádkový pařez, rostlo okolo něj plno můchomůrek.



Překvapení

22. září 2018 v 19:44 Kaktusy a sukulenty
Musím říct, že jsem letos kaktusy docela zanedbávala. Poslední dobou ani moc často nechodím do skleníku. Včera odpoledne jsem šla zalít papriky a nestačila jsem se divit. Jeden, pro mě vzácný kaktus, mi udělal velikou radost, vůbec jsem netušila, že by v této velikosti už mohl kvést, ale ani jsem si nevšimla, že mu rostou poupata.



Naše Xira

21. září 2018 v 20:51 Myslivost
Za pár dní už bude naší Xiře rok a za tu dobu se z ní stal můj věrný společník.









Dnešní den u nás

15. září 2018 v 21:37 Zahrada
Máme pomalu polovinu září, ale počasí stále spíš připomíná léto. Muškáty i petunky jsou stále v plném květu.


Na zápraží kvete oranžový pokojový ibišek.


Docela pěkně se rozkvetl i hořcový stromek.

Begonie kvetou celé léto jako o život.

Ve skleníku stále dozrávají papriky a venku rajčata.


Podzim připomínají dozrávající jablíčka...

...plné košíky hřibů...

a v poslední řadě podzimní věnec na dveřích. Mám ráda podzimní barevné plody, hlavně krásně červenou barvu šípků kontrastující se zelenými listy, hnědavé bukvice, žaludy, oříšky i žlutou hlohyni. Všechny tyto plody jsem použila na věnec.


Pudinkové řezy s lístkovým těstem

14. září 2018 v 21:24 Řezy

Suroviny:
1 balení listového těsta
dětské piškoty
meruňkový nebo broskvový kompot
1 l mléka
3 vanilkové pudinky
cukr podle chuti
Listové těsto rozválíme na obdélník a překrojíme na dvě poloviny. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem, na něj dáme jeden plát listového těsta, poklademe ho dětskými piškoty, na ně dáme ovoce a zalejeme uvařeným pudinkem . Na vrch uložíme druhý plát listového těsta a pečeme při 180 stupních do zrůžovění. Upečené pocukrujeme.


Čokoládovo ovocné řezy

10. září 2018 v 20:03 Řezy

Piškotové těsto:
6 vajec
240 g krystalového cukru
300 g mouky( hladká a polohruhá napůl)
půl prášku do pečiva
100 g oleje
šťáva z půlky citronu
kakao
Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny, pak zašleháme žloutky, olej a citronovou šťávu, nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu.
Krém:
400 ml smetany na šlehání
200 g čokolády na vaření
Den předem zahřejeme smetanu a necháme v ní rozpustit čokoládu, necháme vychladit. Druhý den vyšleháme krém a natřrme ho na upečený piškot.
Ovocný pudink:
400 g ovoce ( maliny, jahody, ostružiny, borůvky...)
2 vanilkové pudinky
cukr podle chuti
Ovoce necháme rozvařit, vmícháme pudinky rozmíchané ve vodě ( dala jsem tolik, abych měla 700 ml ovocné hmoty) a uvaříme. Osladíme podle chuti a mírně vychlazené nalejeme na krém.