Čokoládovo-kokosové řezy

4. dubna 2018 v 8:51 |  Řezy

Piškotové těsto:
6 vajec
200 g krystalového cukru
220 g polohrubé mouky
kakao
1,5 kávové lžičky prášku do pečiva
6 polévkových lžic oleje
4 polévkové lžíce vody
špetka soli
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuha, postupně zašleháme cukr a žloutky, olej, vodu a vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakao. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Po vychladnutí piškot potřeme rybízovým džemem. Na džem rozetřeme kokosovou náplň.

Kokosová náplň:
200 ml mléka
125 g Hery
200 g krystalového cukru
200 g kokosové moučky
Mléko zahřejeme s cukrem a Herou, pak přidáme kokos a povaříme 3 minuty. Ještě teplé rozetřeme na piškot pomazaný džemem.. Na kokosovou náplň dáme čokoládový krém.

Čokoládový krém:
3 vejce
150 g krystalového cukru
2 lžíéce kakaa
100 g čokolády na vaření
250 g másla
Vejce, cukr a kakao šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí, pak přidáme rozpuštěnou, vlažnou čokoládu a necháme vychladit. Máslo vyšleháme a po částech zašleháme čokoládovou směs. Natřeme na kokosovou náplň a polejeme čokoládovou polevou. Necháme vychladit.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | E-mail | Web | 4. dubna 2018 v 10:41 | Reagovat

Řezy jedna báseň, Ivi. Recept si opět ukládám.
Už jsem podle tebe dělala několik moučníků a vždycky jsme si pochutnali. :)

Přeji všechno nejlepší k dnešnímu svátku! ☼ ♥ :)
Hanka

2 Jarka Jarka | Web | 4. dubna 2018 v 13:27 | Reagovat

Jéminé, to bude dobrota, mňam.
Přidávám se k Hance a přeji také všechno nejlepší k svátku!

3 tetkapernikarka tetkapernikarka | 4. dubna 2018 v 21:10 | Reagovat

Ivi,preji vse nejlepsi k jmeninam :-)

4 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 5. dubna 2018 v 18:40 | Reagovat

Ivo, přidávám se ke gratulantům, přeji zdravíčko. Řezy a navíc kokosové, ty mám ráda moc.

5 J.R. J.R. | Web | 8. dubna 2018 v 19:19 | Reagovat

Hned bych si to dala :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama