Březen 2018

Malovaná vajíčka

31. března 2018 v 19:21 Velikonoce
Krásné a spokojené velikonoční svátky všem, kdo navštíví naš blog.





Na pomlázku se chystá i naše Xira


Beránek

31. března 2018 v 18:56 Recepty

Těsto:
1 kelímek zakysané smetany - 200 ml
1,5 kelínku krystalového cukru
3 kelínky hladké mouky
1 kelímek oleje
3 celá vejce
1 prášek do pečiva
špetka soli
rozinky
kandované ovoce
kousky čokolády
Všechny suroviny smícháme a upečeme ve formě na beránka.


Letos si pospíšily

18. března 2018 v 14:49 Okrasná vodní drůbež
Velmi mírná zima způsobila, že husice kuří letos zahnízdily velice brzo. V době, kdy husa snášela bylo počasí ještě ucházející, ale když na pět vajec zasedla, přišly dvacetistupňové mrazy. Vůbec jsme nedoufaly, že by se něco mohlo vylíhnou, ale na druhou stranu husa seděla velice pečlivě a vejce před mrazem uchránila. Ve čtvrtek se vylíhla tři krásná housata, to ještě nebylo počasí tak zlé a mohla se projít i venku. Dnes je všude sníh a i přes den je mínus 4 stupně. Housata i s rodičema jsme museli přestěhovat do proskleného budníku a přitápíme jim infralampou. Snad se počasí brzo umoudří aby mohly ven.






Borůvkové řezy

6. března 2018 v 17:43 Řezy

Piškotové těsto:
4 vejce
130 g krystalového cukru
8 lžic vlažné vody
6 lžic oleje
půl prášku do pečiva
280 g polohrubé mouky
Žloutky třeme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do těsta. Upečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu. Upečený a ještě teplý piškot polejeme borůvkovým kompotem i se šťávou - 250 ml. Na kompot rozetřeme pudinkový krém a dozdobíme šlehačkou ušlehanou se ztužovačem.

Krém:
400 ml mléka
1 vanilkový pudink
250 g másla
150 g cukru
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme puding a necháme ho zchladit. Cukr vyšleháme s máslem a zašleháme vychlazený pudink.