Duben 2016

Dnes bez sněhu a pro potěšení

29. dubna 2016 v 19:05 Zahrada
Už třetí den jsou v noci neskutečné mrazy, které zanechávají v zahradě nenapravitelnou spoušť. To, co je nejvíce poničené jsem nefotila a vybrala jsem raději něco pro potěšení.







A nejlepší na konec. Můj oblíbený kandík se pěkně rozrostl a letos bohatě kvete ....


.....a kytička modrých sasanek.



Konečně jsou doma

25. dubna 2016 v 20:51 Příroda
Každé jaro netrpělivě čekáme, jestli se nám vrátí naše vlaštovky. Loni jsme předělali kotelnu a staré hnízdo se muselo odstranit. Měli jsme obavy, zda s tím nebudou mít vlaštovky problém. Daly si sice na čas, ale už jsou domaUsmívající se.



Radouňské okruhy

23. dubna 2016 v 9:18 Dorty
Dnes se u nás koná 1. ročník cyklistických závodů "Radouňské okruhy"a dort je upečený k této příležitosti.




Mozartovy řezy

17. dubna 2016 v 12:40 Řezy


Těsto:
6 bílků
200 g moučkového cukru
200 g mletých ořechů
4 lžíce polohrubé mouky
půl prášku do pečiva
špetka soli
Vyšleháme bílky se špetkou soli, pak zašleháme moučkový cukr a vmícháme mouku s práškem do pečiva a ořechy. Pečeme při 180 stupních na plechu o velikosti asi 27 x 33 cm. Na upečený a vychlazený korpus naneseme krém.

Krém:
6 žloutků
200 g moučkového cukru
150 g másla
200 g čokolády na vaření
Žloutky s cukrem vyšleháme ve vodní lázni. Čokoládu rozpustíme s máslem a zašleháme do žloutkové pěny. Rozetřeme na korpus a polejeme čokoládovou polevou.

Čokoládová poleva:
150 ml smetany na šlehání
1 lžíce cukru
1 lžíce medu
220 g čokolády na vaření
Smetanu zahřejeme a rozpustíme v ní med a cukr, pak přidáme čokoládu a necháme jí také rozpustit a rozetřeme jí na krém.

Potěšení ze zahrádky

15. dubna 2016 v 8:21 Zahrada
Hyacinty



Skalkové tulipány


Petrklíče

Hlaváček jarní

Dymnivka dutá

Fialky

Nevšední úlovek

13. dubna 2016 v 18:10 Příroda
Dnes se mi podařil nevšední úlovek a to vyfotit brhlíka přímo u hnízdní dutiny.









Guru řezy

3. dubna 2016 v 22:10 Řezy

Suroviny:
5 vajec
5 lžic krupicového cukru
5 lžic polohrubé mouky
1 lžíce kakaa
1 lžička prášku do pečiva
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a přidáme zbylé suroviny. Těsto upečeme na plechu o velikosti 25x30 cm.

Tvarohový krém:
750 g tvarohu
1 smetana na šlehání
cukr podle chuti
šťáva z půlky citronu
Tvaroh vyšleháme s cukrem a citronovou šťávou a vmícháme ušlehanou smetanu.

Karamel:
1 karamelové salko

Poleva:
150 g čokolády na vaření
1 smetana na šlehání
50 g jemně mletých ořechů
Smetanu zahřejeme, rozpustíme v ní čokoládu a vmícháme ořechy.

Na upečený piškot rozetřeme polovinu tvarohového krému, potom dáme karamel a na něj druhou polovinu tvarohového krému a polejeme polevou.

V původním receptu byl doma vařený karamel ze smetany a cukru. Já použila salko a nevím zda to bylo tím, nebo ne, ale karamel zřídnul a část ho z řezů vytekla.

Zdroj: toprecepty.cz

Arašídové sušenky

1. dubna 2016 v 21:06 Cukroví - sušenky

Suroviny:
300 g hladké mouky
70 g tuku na pečení
70 g arašídového másla
200 g cukru
2 vejce
1 prášek do pečeva
špetka soli
Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého pomocí cukrářského sáčku děláme, na plech vyložený pečícím papírem, malé hromádky. Ty trochu zploštíme a pečeme do zlatova.