Prosinec 2015


Vánočka

21. prosince 2015 v 18:35 Recepty

Suroviny:
0,25 l mléka
8 dkg změklého másla
2 žloutky
1 lžíce citronové šťávy
půl hrsti rozinek
půl kostičky kvasnic
7,5 dkg cukru
1 vanilkový cukr
0,5 kg polohrubé mouky
čtvrt lžičky soli
sekané mandle na posypání
Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého po vykynutí upleteme vánočku. Necháme jí asi půl hodiny ještě vykynout, pak jí pomažeme žloutkem a pečeme při 175 stupních.


Mušličky

15. prosince 2015 v 18:25 Cukroví

Spodní kolečko - linecké
15 dkg hladké mouky
10 dkg solamylu
14 dkg másla
9 dkg moučkového cukru
1 žloutek
šťáva z půl citronu
těsto necháme asi 1 hodinu odpočinout

Krém karamelový
Vyšleháme půlku karamelového salka s půlkou másla.

Nepečená mušlička
Stejné množství sušeného mléka a moučkového cukru, citronová šťáva a kokos podle chuti a kousek másla na spojení. Vypracujeme tvárné těsto, rozdělíme ho na kousky, které obalíme v kokosu a vtlačíme do formiček, opatrně vyklepneme.

Na linecké kolečko dáme krém a přiklopíme mušličkou.

Linecké cukroví

15. prosince 2015 v 18:16 Cukroví

Suroviny:
15 dkg hladké mouky
10 dkg solamylu
14 dkg másla
9 dkg moučkového cukru
1 žloutek
šťáva z půl citronu
Těsto necháme asi 1 hodinu odpočinout, pak ho vyválíme a vykrajujeme různé tvary. Po upečení slepujeme marmeládou.


Stromečky s margotkovou náplní

9. prosince 2015 v 20:29 Cukroví

Suroviny na těsto:
300 g hladké mouky
200 g másla
100 g moučkového cukru
1 vejce
špetka citronové kůry
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Těsto vyválíme a vykrajujeme různé tvary, které po upečení slepujeme náplní.

Náplň:
100 g čokolády Margot
140 g másla
1 lžíce moučkového cukru
2 lžíce rumu.
Máslo utřeme s cukrem a přidáme ostatní suroviny.
Stromečky slepíme náplní a polejeme čokoládou a dozdobíme.

Kokosové trojlístky

6. prosince 2015 v 10:27 Cukroví

Suroviny:
150 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
100 g tuku na pečení
1 žloutek
60 g kokosu
Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého děláme malé kuličky. Kuličky bílkem slepíme k sobě a do středu dáme lískový oříšek. Upečené lehce pocukrujeme.

Zdroj: internet

Žampionky

6. prosince 2015 v 9:57 Recepty

Suroviny:
225 g hladké mouky
125 g másla
100 g kukuřičného škrobu
1 vejce
špetka soli
půl prášku do pečiva
100 g moučkového cukru
Ze všech surovin vypracujeme těsto. Z těsta děláme malé kuličky, které promáčkneme, ve vodě a kakau namočené například zdobící špičce. Pečeme při 160 stupních.



Zdroj: Toprecepty

Linecké perníkové

3. prosince 2015 v 18:30 Cukroví

Suroviny:
300 g hladké mouky
150 g másla
80 g moučkového cukru
1 žloutek
1 vanilkový cukr
1 lžička perníkového koření
citronová kůra
na špičku nože prášek do pečiva
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočinout. Z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný a vykrajujeme kolečka a upečeme. Kolečka slepujeme krémem a polejeme čokoládou.

Krém:
150 g másla
150 g moučkového cukru
2 lžíce švestkových povidel
1 lžička skořice
1 lžíce rumu
Máslo utřeme s cukrem a přidáme zbylé suroviny.

Cimpr - campr

2. prosince 2015 v 18:25 Cukroví

Suroviny:
280 g hladké mouky
250 g másla
100 g nahrubo nasekaných lískových ořechů
35 g moučkového cukru
1 žloutek
Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého děláme kuličky. Kuličky na plechu zmáčkneme vidličkou. Pečeme při 200 stupních do zrůžovění. Cukroví se má obalovat v moučkovém cukru, ale já ho hodně pocukrovala.