Říjen 2015

Mimoň na přání

31. října 2015 v 13:40 Dorty




Piškotové těsto:
10 vajec
400 g krystalového cukru
500 g mouky( hladká a polohruhá napůl)
1 prášek do pečiva
130 g oleje
šťáva 1 citronu
Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny, pak zašleháme žloutky, olej a citronovou šťávu, nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Krém:
750 ml mléka
2 vanilkové pudingy
1,5 másla
cukr podle chuti
rum podle chuti
Z pudingových prášků a mléka uvaříme puding a necháme ho zchladnout. Máslo vyšleháme s cukrem a zašleháme puding, dochutíme rumem

Sachr dort z cukety podle Ládi Hrušky

28. října 2015 v 18:08 Dorty

Suroviny:
1 vrchovatý hrnek polohrubé mouky
1 vejce
7 lžic cukru
1 prášek do pečiva
kakao
cuketa ( v receptu bylo 1 malá cuketa, já dala asi 400 g)
kakao
Cuketu nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k ní ostatní suroviny, zamícháme a upečeme v dortové formě. Já měla formu o průměru 25 cm a bylo by do ní třeba asi 1,5 až 2 dávky. Můj dort byl docela nízký a špatně se prořezával.
Upečený dort necháme vychladit, jednou ho prořízneme, promažeme meruňkovou marmeládou a polejeme čokoládou. Můžeme dozdobit šlehačkou.

Hnětýnky 2015

16. října 2015 v 18:28 Recepty



Ledovce

13. října 2015 v 18:23 Cukroví
Suroviny:

500 g polohrubé mouky
250 g tuku na pečení
2 vejce
300 g cukru krupice
1 prášek do pečiva
120 g ořechů
kakao
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na tři díly - 400 g necháme bílých, do 280 g vmícháme 120 g ořechů a do zbytku dáme kakao. Jednotlivá těsta postupně vyválíme a vypichujeme z nich kolečka. Upečená kolečka slepujeme krémem, vždy kakaové, ořechové a bílé. Nakonec polejeme čokoládovou polevou a já ještě dozdobila citronovou polevou.

Krém:
250 ml mléka
2 lžíce hrubé mouky
4 lžíce cukru
1 lžíce pudinkového prášku vanilkového
2 vejce
150 g másla
Z mléka, mouky, cukru, pudinkového prášku a vajec uvaříme, ve vodní lázni, hustou kaši. Do vlažné kaše zašleháme máslo.


Recept jsem našla na internetu, ale není mi jasný název ledovce.

Hrají všemi barvami

10. října 2015 v 19:50 Bažantovití
Manžel dostal loni k narozeninám párek zlatých bažantů. Celý rok se kohout zbarvením podobal slepici, ta na jaře dokonce snesla vejce, ale byla všechna čistá. Kohout ještě nebyl pohlavně dospělý a nepářil se. Teprve během léta začal přepeřovat a nyní je to krasavec hrající všemi barvami. Bažanti obývají volieru společně s párem rosel pestrých, které jim v barevnosti dobře konkurují.








Vykvetly až nyní

7. října 2015 v 17:24 Kaktusy a sukulenty
Smrdutky byly celé léto ve skleníku, pak chvíli přímo venku a nyní, když by se měly zazimovat, tak se daly do kvetení.






Pinellia

5. října 2015 v 15:06 Pokojové rostliny



Loni jsem, výměnou za smrdutky, dostala hlízu této áronovité rostliny. Na jaře jsem jí zasadila do květináče, raději jsem jí nechala ve skleníku a v létě mě překvapila květem. Květ je nenápadný, ale stejně mi udělal radost. V současné době už je hlíza zatažená a čeká na jaro.
Na internetu jsem o rostlině našla, že pochází z východní Asie, kde se používá v tradiční čínské medicíně. Zpracovávají se hlízy, které jsou jedovaté.

Esíčka do lisu

3. října 2015 v 19:11 Cukroví - sušenky

Suroviny:
180 g másla
75 g cukru
1 vanilkový cukr
200 g hladké mouky
75 g solamylu
1 lžička prášku do pečiva
2 lžičky skořice
Máslo utřeme s cukrem a pak přidáme ostatní suroviny. Vypracované těsto dáme do lisu na sušenky a na vymazaný plech děláme různé tvary. Pečeme ve středně teplé troubě.
Chuť sušenek je hodně podobná kupovaným esíčkům.

Zdroj:internet