Červenec 2015

Ptáčci zpěváčci z naší zahrady

26. července 2015 v 19:09 Příroda
Během letošního léta se mi podařilo vyfotit několik ptáčků, kteří zahnízdili v naší zahradě. Hnízdo jsme sice nenašli, ale podle toho, kam létali s potravou pro mladé se snadno dalo tušit, kde hnízdo je. Naše zahrada je docela velká a najde se v ní dostatečné množství stromů a keřů ke hnízdění.

Konopka obecná



Zvonek zelený


Zvonohlík zahradní





Nemůže chybět vrabec. Všude se píše, že vrabci jsou na pokraji vyhubení, ale u nás to tak opravdu není. Z důvodu našeho chovatelsví je všude dostatek krmení a vrabci si z nás udělali záchrannou stanici.



Kos černý



Meruňkový koláč

22. července 2015 v 14:27 Recepty

Těsto:
320 g polohrubé mouky
100 g tuku na pečení
100 g cukru
2 vejce
240 ml mléka
1 prášek do pečiva
Vejce utřeme s cukrem, přidáme rozpuštěný tuk a vyšleháme světlou pěnu. Přidáme ostatní suroviny a vyšleháme hladké těsto. Těsto vlijeme na plech a klademe meruňky řeznou stranou nahoru. Posypeme drobenkou a pečeme při 170 stupních.

Drobenka:
8 lžic hrubé mouky
6 lžic moučkového cukru
máslo

Ze zahrady

18. července 2015 v 20:04 Zahrada
Růže
R


Denivky



Chocholatice

Netřesk

Lilie


Muškáty

Roláda s jahodou

17. července 2015 v 7:53 Rolády

Těsto:
5 vajec
5 lžic moučkového cukru
5 lžic polohrubé mouky
Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáme cukr, žloutky a lehce vmícháme mouku. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem.

Roláda je promazaná máslovým krémem.

Dýchá z nich podzim

16. července 2015 v 21:15 Příroda
Dnešním dnem jsme se opět vrátili do parného léta,ale před pár dny počasí připomínalo spíš podzim než léto.







Tiramisu roláda II

10. července 2015 v 15:40 Rolády

Suroviny:
1 balení cukrářských piškotů

Krém:
200 g pomazánkového másla
125 g tvarohu
100 g moučkového cukru
200 g smetany ke šlehání
Pomazánkové máslo, tvaroh a cukr utřeme a zapracujeme ušlehanou smetanu.

Cukrářské piškoty namočíme ve zchladlé instantní kávě a rozložíme je na alobal, nebo potravinářskou folii podle obrázku. Na piškoty naneseme krém a pomocí folie zabalíme do rolády. Necháme v ledničce uležet zabalenou do folie. Před podáváním roládu poprášíme kakaem, nebo grankem.
Zdroj: Knihovnička recepty-rolády - upraveno




Třešňovec

6. července 2015 v 11:40 Recepty

Suroviny:
100 g tuku na pečení
50 g cukru
5 žloutků
5 bílků a 50 g cukru na sníh
70 g polohrubé mouky
70 g nastrouhaných ořechů
vypeckované třešně
Máslo utřeme s 50 g cukru do pěny, pak zašleháme žloutky, přidáme ořechy a mouku a nakonec vmícháme sníh ušlehaný z 5 bílků a 50 g cukru. Těsto nalejeme do koláčové formy, rozetřeme a poklademe vypeckovanými třešněmi. Pečeme při 180 stupních.


Zdroj: Magazín Albert v kuchyni

Ve skleníku

5. července 2015 v 13:04 Zahrada
Při dnešních tropických teplotách je skoro lepší do skleníku vůbec nechodit, ale jen nakouknout. Dopoledne bylo na sluníčku skoro 40 stupňů a teď je ve stínu 34 stupňů a obloha bez mráčku.
Ve skleníku stále rozkvétají další kaktusy.

V plném proudu je sklizeň salátových okurek.

Na rajčata a papriky si budeme muset ještě chvíli počkat.


Letos jsme poprvé nasadili lilek, má docela pěkný květ a dokonce už roste první plod.



A na závěr hroznové víno.