Polské řezy

25. července 2014 v 15:37 |  Řezy




Těsto:
8 vajec
špetka soli
25 dkg krystalového cukru
10 dkg nasekaných ořechů
10 dkg kokosu
1 prášek do pečiva
kakao
Bílky s cukrem a solí vyšleháme, potom zašleháme žloutky a nakonec opatrně vmícháme ořechy, kokos, kakao a prášek do pečiva. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při 170 stupních.
Krém:
1 plechovka broskví
2 vanilkové pudinky
2 polévkové lžíce krystalového cukru
20 dkg másla
2 balení čokopiškotů
Šťávu z broskví zcedíme a dolejeme vodou do půl litru, přidáme 2 polévkové lžíce cukru a dáme vařit. V 200 ml vody rozmícháme pudinkové prášky, přidáme k vařící se šťávě a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo utřeme a zašleháme do něho zchladlý pudink.

Na upečené těsto naneseme polovinu krému, na něj naskládáme čokopiškoty čokoládou dolů a na ně dáme druhou polovinu krému. Na krém naskládáme kousky broskví a polejeme čokoládou ( v původním receptu byla místo čokolády želetina)

Zdroj: internet-Kuchárska kniha pečenia
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | E-mail | Web | 25. července 2014 v 16:00 | Reagovat

Ivanko, tvoje řezy jsou neodolatelné! Naštěstí jsem teď líná a dělám jenom jednoduché moučníky, jinak bych se do řezů hned pustila. Jsou trochu pracnější, ale musí být chuťově vynikající. Určitě na ně časem dojde! ;-)
Měj se fajn a užij si krásný víkend! ☼

2 Jitka Jitka | E-mail | Web | 25. července 2014 v 17:15 | Reagovat

Jejda, to vypadá dobře.Jak sladké nesmím, zhřešila bych.

3 Alis Alis | Web | 25. července 2014 v 18:10 | Reagovat

Ahoj Ivuš, řezy vypadají naprosto luxusně. Vůbec je  neznám. určitě by stálo je při nějaké příležitosti rodinných oslav vyzkoušet!

4 Jana Jana | E-mail | Web | 25. července 2014 v 20:54 | Reagovat

Teda to musí být mňamka.Miluju čokopiškoty a ještě v takovéhle kombinaci,hmm.

5 Ajka Ajka | Web | 26. července 2014 v 0:31 | Reagovat

Jé, tak takové dobroty můžu :-))

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama