Duben 2014

Kytičky koncem dubna

29. dubna 2014 v 21:20 Zahrada
Ve skleníku vykvetl první kaktus.
Na skalce kvetou modřence,

pomněnky,


koniklec,


Loni jsem si koupila kandík psí zub a letos takto krásně vykvetl.





Hořec

Začínají kvést azalky


a doma vykvelt hvězdník, dlouho se zdálo, že ani nepokvete, prvně mu začaly růst listy a poupě si dalo docela načas, ale květ je nádherný.



Hříšně dobrá bábovka podle Moniky Brýdové

24. dubna 2014 v 20:42 Bábovky

Těsto:
250g tvarohu
200g rozpuštěného másla
180g cukru
4 žloutky
šťáva z půl citronu
Všechny suroviny vyšleháme a pak přidáme
250g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
Nakonec přidáme rozinky namočené v horkém rumu a sníh ze 4 bílků.
Pečeme při 180 stupních asi 50 minut.

Zdroj: Monika Brýdová




Malovaná vajíčka a velikonoční zahrada

20. dubna 2014 v 15:11 Velikonoce



Bříza má tak narostlé listy, že vajíčka úplně zanikají.

Na skalce kvetou řepčíky...

...skalkový orlíček



Z loňských tulipánů mi přezimovala sotva polovina a z té poloviny kvete také asi jen polovina.


Jěště stále kvetou hyacinty.

A na závěr ještě jedna kytička. Nedávno jsem si objednala novou formu na nízkou bábovka a dnes jsem v ní na zkoušku upekla velikonoční hlavičku.


Jaro a velikonoce

18. dubna 2014 v 20:11 Okrasná vodní drůbež
Všem, kdo k nám chodí rádi a pravidelně i jen náhodným návštěvám, přejeme krásné a klidné prožití velikonočních svátků.


K jaru nepatří jen velikonoce, jaro je čas kladení vajec a vyvádění mláďat. Každý chovatel na toto období čeká s napětím a očekáváním, jak všechno dopadne.
Rodičovské povinnosti už si plní husice kuří a bernešky havajské, kterým se housátka vylíhla téměř ve stejný den.


Husice orinocké si užily něžností, husa snesla 10 vajec, které uložila do prachové peřiny a čeká, co se vylíhne.





Husa indická a husička hřivnatá je také v očekávání. Husy pečlivě sedí a houseři stejně pečlivě hlídají.


Skořicové kachničky

15. dubna 2014 v 20:22 Cukroví - sušenky

Těsto:
70 g másla
170 g hnědého cukru
1 vejce
270 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička mleté skořice
Na potření:
1 bílek
1 lžíce krupicového cukru
0,5 lžičky mleté skořice

Změklé máslo ušleháme s cukrem do pěny, pak zašleháme vejce a vmícháme zbylé suroviny, necháme půl hodiny odpočinout. Těsto rozdělíme na stejné dílky, asi velikosti vlašského ořechu. Z těsta vyválíme válečky dlouhé asi 15 cm, které stočíme do esíček, přidáme rozinku jako očko a kousek mandle jako zobáček a máme kachničku. Před pečením potřeme bílkem prošlehaným s cukrem a skořicí. Pečeme při 200 stupních do zlatova. Čerstvé jsou dost tvrdé, musí se nechat několik dní změknout. U nás ale úplně změknout nestačily.



Zdroj: Knihovnička recepty

Samé květy

14. dubna 2014 v 18:07 Pokojové rostliny
Minulý týden jsem dostala od manžela a posléze i od syna pokojovou azalku, před lety jsem jí už několikrát měla, ale vždy časem zašla. Doufám, že tyhle budou dlouhověké a příští rok opět takto krásně vykvetou.




V archivu jsem našla fotku azalky, na kmínku,od dcery. Bohužel už jí nemám.

....a aby těch květů nebylo málo, tak přidávám naší rozkvetlou třešeň, jen doufáme, že při hlášených mrazech v nadcházejících dnech moc nepomrzne...

...a zlatici


Fajnové řezy

10. dubna 2014 v 20:03 Řezy

Těsto:
6 vajec
240 g krystalového cukru
240 g polohrubé mouky
4 polévkové lžíce horké vody
1 prášek do pečiva
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vodu a zamícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na dva plechy vyložené pečícím papírem a upečeme. Po vychladnutí spodní plát potřeme meruňkovou marmeládou a přiklopíme druhým plátem, který polejeme pomocí lžíce rozvarem. Na politý piškot rozetřeme krém a na něj ušlehanou smetanu s vanilkovým cukrem.
Rozvar:
150 ml vody
150 g krystalového cukru
1 polévková lžíce kakaa
1 kávová lžička instantní kávy
rum
Všechny suroviny svaříme a vychlazené můžeme dochutit rumem.
Krém:
700 ml mléka
2 vanilkové pudinky
1 vrchovatá polévková lžíce hladké mouky
3 žloutky
250 g másla
200 g moučkového cukru
Z mléka, pudinků, mouky a žloutků uvaříme hustou kaši.Máslo vyšleháme s cukrem a zašleháme do něj zchladlou kaši a krém rozetřeme na piškot.
Šlehačka:
2 smetany na šlehání
2 vanilkové cukry




Zdroj:Varecha.sk

Zahrada začátkem dubna

8. dubna 2014 v 20:49 Zahrada
Sluníčko a příjemné jarní, někdy i skoro letní, teploty dělají na zahrádce úplné divy. Na skalce už kvete hlaváček jarní, koniklec a skalkové tulipány.




Broskev je také v plném květu.

V pařeništi docela pěkně roste salát....

....a na záhoně cibule.

Na letním bytě ve skleníku už jsou i kaktusy.

A v neděli už dcera také vytáhla sekačku a oproti jiným letům nezvykle brzo posekla zahradu.


Kaktusy

5. dubna 2014 v 16:26 Muffiny