Točený dort- ovečka

26. února 2014 v 16:37 |  Dorty

Tmavé těsto:
4 vejce
160 g cukru
100 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
45 g oleje
2 lžíce šťávy z citronu
1 lžička prášku do pečiva
Těsto upečeme v kulaté dortové formě, po upečení ho prořízneme v polovině na dva díly.


Světlé těsto:
6 vajec
240 g krystalového cukru
300 g mouky( hladká a polohruhá napůl)
půl prášku do pečiva
100 g oleje
šťáva z půlky citronu
Těsto upečeme na plechu a po upečení ho podélně rozřežeme na pět pruhů. Pruhy namažeme krémem, postupně je natočíme jeden na druhý a dáme na spodní tmavý díl namazaný krémem, vršek spirály také namažeme krémem a přiklopíme vrchním tmavým dílem. Nerovnosti na boku dortu jsem vyplnila pomocí dětských a cukrářských piškotů a krému. Dort jsem polila čokoládou a ozdobila domácím marcipánem.

Pařížský krém
V horké vodní lázni šleháme do zhoustnutí:
8 celých vajec
20 dkg čokolády na vaření
20 dkg cukru
Po vychladnutí se zašlehají 2 másla(500 g)

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jarmila* Jarmila* | Web | 26. února 2014 v 17:03 | Reagovat

Krásný dort. :-)

2 Hanka Hanka | E-mail | Web | 26. února 2014 v 19:11 | Reagovat

Dort je fantastický, Ivanko! Podařilo se ti ho krásně stočit a ovečka je kouzelná. :-) Kdysi jsem taky dělala stáčený dort, musím si to zopakovat, protože ho nemám na stránkách.

3 tetkapernikarka tetkapernikarka | 26. února 2014 v 22:04 | Reagovat

Ivi,ta ovečka je moc milá a hezká :-)Celý dort je krásný a určitě i dobrý.Chválím i vyšívanou dečku :-)

4 Ella Ella | Web | 26. února 2014 v 22:59 | Reagovat

Krasny oveckovy toceny dort , je to kaloricky zabijak ktery musi lahodne chutnat.

5 Melissa Melissa | Web | 27. února 2014 v 1:30 | Reagovat

Dortík s ovečkou vypadá moc hezky,ale když čtu tu složitou přípravu,to bych si ho radši odpustila:)Ovšem pokud byl pro někoho jako dárek,tak určitě udělal radost:)

6 Jarka Jarka | Web | 27. února 2014 v 8:37 | Reagovat

Dortík vypadá krásně vcelku i na řezu a protože mám ty čokoládové ráda, slintám si tady u ubrazovky, jak ten známý Pavlovův pes.

7 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 5. března 2014 v 8:58 | Reagovat

Dort je moc krásný a vypadá skvěle i rozřízlý :-)

8 Iva Iva | Web | 5. března 2014 v 9:40 | Reagovat

Nádherný dortík, ovečka je kouzelná.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama