Duben 2013

Čokoládový cheesecake

28. dubna 2013 v 11:53 Recepty

Suroviny:
2 balení máslových sušenek
50 g rozpuštěného másla

500 g tvarohu
1 kysaná smetana
200 g čokolády na vaření
3 vejce
cukr podle chuti

Sušenky rozdrobíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs nasypeme do dortové formy o průměru 24 cm a upěchujeme.
Tvaroh smícháme s kysanou smetanou a zašleháme vejce s rozpuštěnou čokoládou. Přisladíme podle chuti. Směs nalejeme na upěchované sušenky a pečeme při 160 stupních asi hodinu.
Na pávičce rozpustíme kousek másla, přidáme maliny, cukr podle chuti a chvilku podusíme. Malinovou omáčkou polejeme jednotlivé dílky cheesecaku.

Kulatý polštář

23. dubna 2013 v 16:47 Pletení a háčkování
Dlouho jsem obdivovala různé háčkované kulaté polštáře až jsem neodolala a jeden si také udělala. Háčkovala jsem podle vzoru od Blanky http://tocomebavi.blog.cz/1303/hackovani-a-siti-kulateho-polstare a tady je výsledek.

Jaro přišlo v pravý čas

17. dubna 2013 v 11:06 Okrasná vodní drůbež
Opravdu dlouho jsme si letos museli počkat na jarní počasí a sluníčko, ale nakonec můžeme říct, že přišlo v pravý čas.Husice kuří jsou ptáci pocházející z Austrálie a jako snad jediní si stále zachovávají svůj hnízdící instinkt. Znamená to, že nečekají na naše jaro, ale začínají hnízdit v době, kdy je jaro a léto v Austrálii. My se snažíme jejich hnízdění co nejvíce oddálit, ale i tak jsme letos měli obavy, že se housata vylíhnou do sněhu. Husa snášla a seděla na vejcích v mrazivých dnech a jednu chvíli jsme si dokonce přáli, aby se jí nic nevylíhlo. Stále byla zima, sníh, mokro a nikde žádná tráva, která je pro ně moc důležitá. Nakonec se počasí umoudřilo a housata se vylíhla v pravý čas. V neděli se z pěti vajec vylíhla čtyři housata, sluníčko rychle vysouší louže a tráva taky začíná pomalu růst, aby bylo na čem se pást.




Ovocný dort

11. dubna 2013 v 16:58 Dorty

Korpus:
4 vejce
160 g cukru
160 g hladké mouky
4 lžíce oleje
4 lžíce teplé vody
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme vodu a olej a vmícháme mouku. Upečeme v dortové formě.

Krém:
0,5 l kysané smetany
0,3 l 12% smetany
2 vanilkové Olé pudinky bez vaření
2 vanilkové cukry
Všechny suroviny vyšleháme ručním šlehačem. Po zhoustnutí natřeme na korpus.
Na krém naskládáme ovoce a zalejeme želatinou, kterou připravíme podle návodu.

Bounty řezy

6. dubna 2013 v 15:22 Řezy

Těsto:
250 g Hery
180 g cukru krupice
200 g hladké mouky
půl prášku do pečiva
4 vejce
4 lžíce mléka
kakao
Heru s cukrem vyšleháme, pak přidáme vejce a mléko. Postupně zašleháme i ostatní suroviny. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem asi při 170 stupních.

Náplň:

500 ml mléka
6 lžic dětské krupičky
200 g másla
150 g cukru
200 g kokosu
Z mléka, másla a krupičky uvaříme kaši, do ní vmícháme cukr a kokos a natřeme na vychladlý piškot. Polejeme čokoládovou polevou.

Zdroj: Top recety

Žloutkové věnečky

1. dubna 2013 v 6:00 Cukroví



Těsto:
150 g polohrubé mouky
4 vejce
100 g másla
špetka soli
0,25 l vody
V hrnci zahřejeme vodu s máslem, když se máslo rozpustí, přidáme mouku a za stálého míchání těsto odpalujeme, až se nelepí na stěny hrnce. Do zchladlého těsta zašleháme postupně vejce. Těsto dáme do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme věnečky, větrníčky a nebo větrníky, ze kterých můžeme udělat třeba velikonoční zajíčky. Pečeme ve vyhřáté troubě, kterou při pečení neotvíráme.

Krém do věnečků:
0,5 l mléka
2 vanilkové pudinky
200 g másla
cukr podle chuti
Z mléka a pudinkových prášků uvaříme pudink, do kterého zašleháme máslo a cukr.Věnečky rozřízneme a naplníme.

Náplň do větrníčků:
1 šlehačka na šlehání
1 ztužovač
cukr podle chuti
můžou se přidat rozmixované jahody
Pomocí zdobičky na dorty s dlouhou špičkou plníme větrníčky.