Mozartovy muffiny

18. září 2011 v 20:08 |  Muffiny

Těsto:
200 g másla
150 g cukru krupice
4 vejce
1 kávová lžičky mandlového aroma
300 g hladké mouky
3 lžičky prášku do pečiva
Máslo šleháme s cukrem do pěny, pak postupně zašleháme vejce, přidáme aroma a zamícháme mouku s práškem do pečiva.

Marcipán:
3 lžíce sušeného mléka
2 lžíce moučkového cukru
2 lžíce medu
mandlové aroma
Všechny suroviny zamícháme a vypracujeme z nich tuhou tvárnou hmotu. Podle potřeby můžeme buď přidat suché komponenty, nebo v opačném případě kapku vody (s vodou opatrně, někdy stačí jen si navlhčit ruce).
Z marcipánu vytvarujeme placičku, do středu dáme nutelu a uděláme kuličku.
Do formy na muffiny, nebo do papírového košíčku dáme jednu lžíci těsta, na ní posadíme marcipánovou kuličku a překryjeme jí druhou lžící těsta. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů. Z dávky bylo 18 muffinů.





 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | Web | 18. září 2011 v 21:32 | Reagovat

Ivanko, tak tyhle muffiny určitě vyrobím, musí být vynikající! Dokonce mám zbytek pravého marcioánu, takže bych ho mohla použít. Muffiny jdou u nás moc dobře na odbyt, ale zatím jsem dělala spíš ovocné. Díky za skvělý tip! :-) Hanka

2 Květa Květa | Web | 19. září 2011 v 13:32 | Reagovat

Ivanko, vypadají báječně. Já, bohužel, nemám zatím na ně formu abych je mohla vyzkoušet. Nezbývá mi nic jiného, než si ji konečně koupit...

3 Jarka Jarka | Web | 21. září 2011 v 17:14 | Reagovat

Tedy na sladké, mě vždycky dostaneš. Už dvakrát jsem dělala kuličkový moučník a je vynikající. Mozartovy muffiny, budou taky senzační. Mňam! ;-)

4 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 22. září 2011 v 0:36 | Reagovat

Jo tak ty bych si dala, ale já jdu dnes pro recept na ten koláč kuličkový.

5 Amelie Amelie | Web | 22. září 2011 v 17:46 | Reagovat

Ty vypadají krásně..mňam.

6 Jana Jana | Web | 2. října 2011 v 0:47 | Reagovat

Určitě také vyzkouším.Právě jsem dopekla kuličkový moučník.Jdu ho nakrájet a jsem zvědavá na ranní reakci rodiny :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama