Květen 2010

Konvalinka vonná

27. května 2010 v 20:58 Příroda
Mám moc ráda konvalinky a jejich vůni.Rostou jen malý kousek za naší vesnicí v jednom lese.Několikrát jsem se byla podívat jestli už kvetou,ale nějak se jim v té zimě nechtělo.....
.
.
.

.
.
....ale včera mi už Lenka donesla kytičku.
.

Pruhovaný srnčí hřbet

25. května 2010 v 21:23 Recepty
.

Těsto:
300 g polohrubé mouky
150 g cukru
125 g rozpuštěného tuku na pečení
1 prášek do pečiva
300 ml mléka
1 vanilkový cukr
Všechny suroviny smícháme a těsto rozdělíme na dvě a jednu třetinu.Do jedné třetiny přidáme 1-2 lžíce kakaa a 1 lžíci rumu.

Do formy na srnčí hřbet dáme část bílého těsta, na něj část tmavého, pak vrstvu tvarohu, na tvaroh ovoce (broskve, meruňky) a znovu tvaroh, tmavé a bílé těsto.Pečeme při 180°C.

Tvarohová náplň:
250 g tvarohu
2 lžíce cukru
1 lžíce vanilkového pudingu
1 vanilkový cukr

Husice šedohlavá (Tadorna cana)

24. května 2010 v 18:16 Okrasná vodní drůbež
.
.
Husice šedohlavá pochází z Jižní Afriky.Husa se od housera liší velikostí a zbarvením hlavy.Husa je o něco menší a na hlavě má bílou skvrnu.Jako všechny husice pohlavně dospívá ve třech letech života.Snáší 7-15 smetanově zbarvených vajec, na kterých sedí husa 28-30 dní.
Přestože pochází z Afriky, snáší naší zimu dobře.Stačí jí na noc suchý chráněný prostor.
V zajetí se živí obilím,především pšenicí.Důležitý je dostatek čisté vody a možnost pastvy.Mláďata se krmí vaječnou míchanicí s kupovanou drůbeží směsí.
 Pro svojí agresivitu se musí chovat odděleně od ostatních druhů.


Naše husice šedohlavé jsou letos už čtyřleté a o hnízdění se pokusily poprvé.Husa začala snášet již počátkem dubna, celkem snesla 9 vajec,ale nesedla si na ně.Nezbylo nic jiného, než je podložit pod pižmovou kachnu,která vyseděla 7 housátek.
.
.
.

20.6.
.

Zakrslé japonky

22. května 2010 v 19:36 Drůbež
,
Loni si manžel koupil 3 slepičky a kohouta zakrslých japonek.Hlavní důvod byl ten,že by tyto slepice

 měly být dobré kvočny.Jsou sice malinké,moc vajíček se pod ně nevejde,ale sezení si opravdu užívají.
,
....a o drobotinu,se starají taky skvěle.
,

Piškotové řezy

15. května 2010 v 9:43 Řezy

Těsto:
Ušleháme 6 vajec a 18 dkg cukru do husté pěny,pak přidáme 15 dkg polohrubé mouky a upečeme.

Krém:

Svaříme 0,75 l mléka,2 vanilkové pudinky a 80 g polohrubé mouky na hustou kaši. Utřeme 150 g másla a 150 g moučkového cukru a postupně zašleháme vychladlou kaši.


Upečený piškot potřeme marmeládou ,poklademe dětskými piškoty pokapanými rumem ,nebo černou kávou a potřeme máslovým krémem.Na konec polejeme čokoládovou polevou.

Líheň

8. května 2010 v 10:15 Drůbež
Každé jaro je u nás velký problém s tím ,pod co nasadíme vejce ,která chceme líhnout.Kvočen z vlastního chovu není nikdy dost a tak sháníme ,s větším či menším úspěchem ,různě po okolí. Asi před třemi lety se manžel rozhodl,že si koupí líheň a bude po starostech.Poprvé jsme vylíhli docela úspěšně perličky,ale pak se nějak přestalo dařit.Poprvé někdo omylem vytáhl elektrický kabel ze zásuvky a vajíčka se zastudila,podruhé se rozbil termostat a vajíčka se pro změnu uvařila.Toho roku už jsme se o další líhnutí nepokoušeli a následující rok taky ne.Až letos.Před třemi týdny dal manžel do líhně vajíčka divokých kachen a slepic hamburčanek.Na divoké kachny je ještě brzo,na ty si budeme muset ještě týden počkat ,ale kuřátka se už vylíhla a řekla bych ,že docela úspěšně.
.
.

.
.
,
,
,

Bouřka

6. května 2010 v 21:56 Příroda
Dnes odpoledne přišla bouřka a během dvou hodin napršelo 44 mm vody a takto to u nás vypadalo.

Náš miniaturní rybníček se vylil z břehů.
,
,
,
.
Pod vodou se ocitla i část okrasné zahrady.
.
,
Voda natekla i bytečku berneškám.
,

Čtyři roční období

2. května 2010 v 12:36 Příroda
Jaro
.
.
.

Léto
Podzim


Zima