Punčové řezy

29. července 2009 v 5:00 |  Řezy
Světlý piškot:

5 vajec
5 lžic moučkového cukru
5 lžic polohrubé mouky

Z bílků ušleháme tuhý sníh,za stálého šlehání přidáme cukr a žloutky.Na konec lehce vmícháme mouku.Těsto nalijeme na vymyzaný a moukou vysypaný plech a upečeme v předehřáté troubě.

Hnědý a růžový piškot:

Postupujeme stejně jako u světlého piškotu,ale hotové těsto rozdělíme na dvě části.Do jedné dáme trochu kakaa a do druhé trochu červeného potravinářského barviva.Těsto pečeme na stejně velkém plechu jako světlý piškot,ale tentokrát si plech pomocí alobalu rozdělíme na dvě stejné části.Na jednu půlku nalejeme hnědé těsto a na druhou růžové těsto a upečeme.

Punčový sirup:

V mističce si podle chuti smícháme rýbízovou marmeládu s punčem,můžeme přidat pár kapek citronové šťávy,popřípadě cukr.Je-li sirup moc hustý,mírně naředíme vodou.


Světlý piškot rozdělíme na dvě části.Jeden díl dáme na tác,potřeme ho punčovým sirupem až mírně nasákne,pak na něj položíme růžový piškot,necháme nasáknout sirupem,položíme hnědý a po nasáknutí znovu světlý piškot.

Na konec polejeme cukrovou polevou.
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Natty Natty | Web | 29. července 2009 v 7:51 | Reagovat

Teda Ivčo, to by si můj muž pochutnal, je na sladké a tvoje řezy jsou moc pěkné na pohled a i určitě tak chutnají - receptík si s dovolením opíši, mám podobný, ale místo barviva dávám jahodový pudink.

2 zbyněk zbyněk | Web | 29. července 2009 v 10:09 | Reagovat

Tak tohle jsem jako malý miloval:-)nejlepší zákusek mého dětství:-)

3 Marie Marie | Web | 29. července 2009 v 13:08 | Reagovat

Tak punčák opravdu neumím, vypadá báječně:-)).

4 Hanka S. Hanka S. | Web | 29. července 2009 v 18:01 | Reagovat

Ivo, ahoj! Přestože zrovna peču na svatbu a sladkého mám doslova plné zuby, na tyhle řezy se mi sbíhají sliny. A co teprve kdyby je viděl můj syn, ten punčáky zbožňuje! Ty Tvoje jsou úplně předpisové.
Měj se moc hezky. Hanka

5 Eva* Eva* | Web | 29. července 2009 v 18:09 | Reagovat

Já bych se v punčových řezech snad ujedla k smrti...proto je nemůžu udělat. :D

6 Jarka Jarka | E-mail | 29. července 2009 v 18:25 | Reagovat

To je punčák! Má nějak víc vrstev a myslím, že už je zbaštěný, ten nemohl fotografování dlouho přežít! Cpala bych se jako Evík až bych pukla!

7 tetkapernikarka tetkapernikarka | Web | 29. července 2009 v 19:52 | Reagovat

Ty vypadají božsky!

8 mariaa mariaa | Web | 30. července 2009 v 14:43 | Reagovat

no,vyzeraju velmi chutne...aj ja ich robiavam...
pekny den

9 corly corly | 30. července 2009 v 20:36 | Reagovat

Ty jsou jak z cukrárny!!!!
Tak já si s dovolením taky jeden beru.:-))

10 Jitka Jitka | Web | 31. července 2009 v 10:15 | Reagovat

Tak všechna čest, řezy vypadají nádherně. U nás punčáky nejdou, já osobně jen slyším punč, mám v puse sladko a hned si jdu zakrojit do masa. Kdo je má rád, jistě nepohrdne, ale na mně je to příliš sladké. Já příjdu, až budeš vytahovat maso z udírny.

11 Moře lásky Moře lásky | Web | 31. července 2009 v 22:20 | Reagovat

Vipadaji tak njam njam, tak chutne...

12 ká | 1. srpna 2009 v 22:26 | Reagovat

Pochopila jsem dobře, že to je z 10 vajec ? To je pro mně  moc drahý punčák:-(((

13 Leona Leona | 20. srpna 2009 v 9:19 | Reagovat

A už jsem dostala chuť.

datapoint.cz

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama