Naše rozkvetlá zahrada

8. května 2018 v 20:35 |  Zahrada


Naše rozkvetlá zahrada mi letos dělá velikou radost. Celou dobu jsem se strachovala,aby v době, kdy budou vykvétat azalky a rododendrony, nepřišly mrazy a poupata a květy nezmrzly jako loni. Zatím to s teplotama vypadá docela dobře a v zahradě začíná nejkrásnější období. Nemohu se nasytit pohledu na krásné pastelové barvy a krásné květy. Vlivem velkého sucha a na tuto dobu nezvykle vysokých teplot asi, bohužel,odkvetou rychleji.
















...a Xira čeká až se vrátím od azalek....

 


 


Mrkvový koláč

15. dubna 2018 v 20:22 |  Recepty

Suroviny:
500 g mrkve
200 g ořechů
250 g polohrubé mouky
250 g cukru
100 g rozinek
4 vejce
250 ml oleje
2 lžičky jedlé sody
1 vrchovatá lžička skořice
Vejce vyšleháme a pak postupně do vzniklé pěny zašleháme olej. Mrkev nastrouháme na jemno, ořechy nasekáme na hrubo a zamícháme do vaječné hmoty, pak přidáme ostatní suroviny a důkladně promícháme. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu při 180 stupních.

Čokoládovo-kokosové řezy

4. dubna 2018 v 8:51 |  Řezy

Piškotové těsto:
6 vajec
200 g krystalového cukru
220 g polohrubé mouky
kakao
1,5 kávové lžičky prášku do pečiva
6 polévkových lžic oleje
4 polévkové lžíce vody
špetka soli
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuha, postupně zašleháme cukr a žloutky, olej, vodu a vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakao. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Po vychladnutí piškot potřeme rybízovým džemem. Na džem rozetřeme kokosovou náplň.

Kokosová náplň:
200 ml mléka
125 g Hery
200 g krystalového cukru
200 g kokosové moučky
Mléko zahřejeme s cukrem a Herou, pak přidáme kokos a povaříme 3 minuty. Ještě teplé rozetřeme na piškot pomazaný džemem.. Na kokosovou náplň dáme čokoládový krém.

Čokoládový krém:
3 vejce
150 g krystalového cukru
2 lžíéce kakaa
100 g čokolády na vaření
250 g másla
Vejce, cukr a kakao šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí, pak přidáme rozpuštěnou, vlažnou čokoládu a necháme vychladit. Máslo vyšleháme a po částech zašleháme čokoládovou směs. Natřeme na kokosovou náplň a polejeme čokoládovou polevou. Necháme vychladit.

Konečně sluníčko

2. dubna 2018 v 16:32 |  Zahrada
Ráno ještě padal sníh a teď nádherně svítí sluníčko a se zahradou to dělá úplné divy. Do krásy vykvetly krokusy a sluníčka si užívají i sněženky a bledulky.














Malovaná vajíčka

31. března 2018 v 19:21 |  Velikonoce
Krásné a spokojené velikonoční svátky všem, kdo navštíví naš blog.





Na pomlázku se chystá i naše Xira


Beránek

31. března 2018 v 18:56 |  Recepty

Těsto:
1 kelímek zakysané smetany - 200 ml
1,5 kelínku krystalového cukru
3 kelínky hladké mouky
1 kelímek oleje
3 celá vejce
1 prášek do pečiva
špetka soli
rozinky
kandované ovoce
kousky čokolády
Všechny suroviny smícháme a upečeme ve formě na beránka.


Letos si pospíšily

18. března 2018 v 14:49 |  Okrasná vodní drůbež
Velmi mírná zima způsobila, že husice kuří letos zahnízdily velice brzo. V době, kdy husa snášela bylo počasí ještě ucházející, ale když na pět vajec zasedla, přišly dvacetistupňové mrazy. Vůbec jsme nedoufaly, že by se něco mohlo vylíhnou, ale na druhou stranu husa seděla velice pečlivě a vejce před mrazem uchránila. Ve čtvrtek se vylíhla tři krásná housata, to ještě nebylo počasí tak zlé a mohla se projít i venku. Dnes je všude sníh a i přes den je mínus 4 stupně. Housata i s rodičema jsme museli přestěhovat do proskleného budníku a přitápíme jim infralampou. Snad se počasí brzo umoudří aby mohly ven.






Kam dál