Bolero řezy

9. ledna 2018 v 18:31 |  Řezy



Křehké těsto:
150 g tuku na pečení
1 žloutek
150 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
Ze všech surovin vypracujeme těsto a rozválíme ho na plech vyložený pečícím papírem. Na rozválené těsto nalejeme piškotové.

Piškotové těsto:
6 bílků
150 g moučkového cukru
5 žloutků
100 g mlétých ořechů
150 g polohrubé mouky
kakao
půl prášku do pečiva
Bílky vyšleháme do tuha a postupně přidáme cukr, žloutky a ostatní suroviny. Pečeme při 180 stupních. Na upečená těsta rozetřeme krém.

Krém:
400 ml mléka
3 lžíce hladké mouky
1 lžíce kukuřičného škrobu
4 lžíce cukru
200 g másla
Ze všech surovin kromě másla uvaříme hustou kaši a chladnou zašleháme do másla.

Na krém rozložíme kompotované višně a přelijeme je višňovým želé.

Přeliv:
0,5 l višňové šťávy
2 dortové želé
Přeliv připravíme podle návodu.
 

Lekníny

7. ledna 2018 v 19:20 |  Cukroví






Suroviny:
310 g hladké mouky
210 g tuku na pečení
100 g moučkového cukru
1 vejce
Ze všech surovin uděláme těsto, vyválíme ho , vykrajujeme hvězdičky,polovinu hvězdiček upečeme ve formičkách na košíčky a polovinu normálně na plechu. Po upečení čokoládou slepíme k sobě rovnou a zakulacenou hvězdičku. Plnila jsem ořechovým krémem.

Naše sluníčko

31. prosince 2017 v 19:11 |  Myslivost
2. prosince jsme z nenadání přišli o naší dvanáctiletou fenku. V té době už měla dcera zamluvené nové štěně a 16. prosice si přivezla dvouměsíční fenku Xiru. Protože je venku zima, musíme jí mít doma a docela si nás začala ochočovatUsmívající se. Jejím očím se jen těžko odolává.

Na štědrý den s námi musela obejít krmelce a protože je ještě maličká, nesla se v batohu.



Také se musela proběhnout.






Nejlepší zábava je hra s naší kočkou.



 


Vánoční přání

23. prosince 2017 v 17:13 |  Vánoce
Všem milým návštěvníkům našeho blogu přejeme klidné a spokojené vánoční svátky.


Kytičky

20. prosince 2017 v 23:48 |  Cukroví

Těsto:
210 g hladké mouky
140 g tuku
70 g cukru moučky
2 žloutky
Vypracujeme těsto, na vále ho rozválíme a vykrajujeme kytičky, které pečeme při 170 stupních.

Náplň:
200 g moučkového cukru
30 g namletých vlašských ořechů
25 g másla
1 nastrouhaná mléčná čokoláda
1 lžíce rumu
mléko podle potřeby
Náplň dáme do sáčku a na upečené kytičky nastříkáme kolečko, do středu dáme marmeládu.

Nepečené šišky

20. prosince 2017 v 20:24 |  Cukroví

Těsto:
100 g namletých dětských piškotů
2 lžíce medu
1 lžíce kakaa
1 vanilkový cukr
150 g rozpuštěného másla
3 lžíce meruňkové marmelády
Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého uděláme malé kužele a po jejich obvodu napícháme lupínky chocapicu.

Nepečené pohárky

17. prosince 2017 v 11:36 |  Cukroví

Nepečené pohárky jsou v podstatě vosí hnízda nohama vzhůru. Na piškot jsou přilepená čokoládou.

Košíčky

16. prosince 2017 v 12:23 |  Cukroví

Suroviny:
310 g hladké mouky
210 g tuku na pečení
100 g moučkového cukru
1 vejce
Ze všech surovin uděláme těsto, vyválíme ho , vykrajujeme kolečka, která upečeme ve formičkách na košíčky.
Náplň košíčků je od oka- namleté dětské piškoty, oříšky, máslo, cukr, trocha rumu. Polité jsou čokoládovou polevou a zdobené marcipánovými kytičkami. Ouška jsou ze stejného těsta, vykrojila jsem větší vroubkované kolečko, do něho jsem vykrojila menší hladké a vzniklý kroužek jsem rozpůlila na dvě části.


Tyhle neuvadnou...

11. prosince 2017 v 20:19 |  Tvoření
Z ručních prací už toho moc nedělám, spíž už nedělám vůbec nic, ale tohle mě tak zaujalo, že jsem neodolala. Návod na látkové kytičky jsem našla náhodou na internetu a bylo rozhodnuto. Nejsou dokonalé, ale mám z nich radost.










Kam dál