Konipas

Včera v 20:58 |  Příroda
Počasí stále připomíná spíš zimu než jaro, ale ptáci v naší zahradě na nic nečekají a i přes nepřízeň počasí hnízdí a vyvádějí mláďata. V dudce na třešni hnízdí modřinky, dnes se nám vrátil druhý pár vlaštoviček,ve smrkách na louce už vyvedli mladé kosi, zvonci si staví hnízda a konipas krmí mladé ve hřebenáči nad holubníkem.




 

Máme je doma....

20. dubna 2017 v 20:38 |  Příroda
Máme doma vlaštovičky. Na jednu stranu máme všichni velikou radost, že zvládly dlouhou cestu, ale letos je tu nečekalo nic dobrého. V pátek počasí ještě trochu šlo, ale teď se mohou ohřát leda tak v kotelně a čím se živí je docela záhada.


Krásně sedí vedle sebe a dokonce si i prozpěvovaly.


 


Krásné velikonoce

13. dubna 2017 v 17:34 |  Velikonoce
Všem, kdo navštíví náš blog, přejeme krásné a spokojené prožití velikonočních svátků a přidávám trochu velikonočního pečení.

Linecké velikonoční a plněné perníčky.




Velikonočně a jarně

8. dubna 2017 v 10:03 |  Velikonoce
Do velikonočních svátků zbývá už jen několik dní a tak je nejvyšší čas na , alespoň malou, velikonoční výzdobu. Na zahradě nám rostou vrby, které každý rok na jaře stříháme a z vrbových prutů jsem upletla velikonoční zajíčky.





A ještě pár kvítečků pro potěšení.





Mimóza řezy

8. dubna 2017 v 9:48 |  Řezy

Těsto:
250 g másla
120 g moučkového cukru
1/2 sáčku prášku do pečiva
4 žloutky
4 lžíce zakysané smetany
500 g hladké mouky
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme ho chvíli odpočinout, pak ho rozdělíme na 4 části a vyválíme placky o rozměrech asi 20 krát 30 cm. Pečeme při 180 stupních.
Krém:
1/2 l mléka
5 lžic hladké mouky
200 g moučkového cukru
200 g másla
rum
džem třešňový nebo rybízový
Z mléka, cukru a mouky uvaříme hustou kaši, kterou po vychladnutí zašleháme do utřeného másla, dochutíme rumem.
Vždy dvě placky slepíme k sobě marmeládou a k sobě je přilepíme krémem. Nakonec řezy pocukrujeme.
Zdroj:Nej Recept.cz

Řezy s ořechovotřešňovým plátem

22. března 2017 v 16:47 |  Řezy

Tmavé těsto:
4 vejce
100 g krupicového cukru
1 lžíce kakaa
4 lžíce oleje
130 g hladké mouky
Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, pak zašleháme žloutky, olej a nakonec vmícháme mouku s kakaem. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu o rozměrech 20 krát 30 cm.

Bílkové těsto:
6 bílků
špetka soli
200 g cukru krupice
100 g hladké mouky
100 g namletých ořechů
1 sklenice kompotovaných třešní
Bílky vyšleháme s cukrem a solí a lehce vmícháme mouku, ořechy a odkapané vypeckované třešně. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem.

Krém:
6 žloutků
100 g cukru krupice
250 ml mléka
1 vanilkový pudink
Ze všech surovin uvaříme hustý pudink a necháme vychladnout. Pak vyšleháme 200 g másla a přišleháme vychlazený pudink.

Na tmavé upečené těsto natřeme krém, na něj dáme bílkový plát a polejeme čokoládou.

Modřinky

19. března 2017 v 20:30 |  Příroda
Na zahradě na třešni máme budku pro sýkorky a tento týden se už modřinky začaly zabydlovat Usmívající se






Minipavlova

13. března 2017 v 14:49 |  Cukroví

Suroviny:
5 bílků
250 g krystalového cukru
1 kávová lžička octa
1 kávová lžička vanilkového aroma
1 polévková lžíce solamylu
Bílky vyšleháme do tuha a pak postupně zašleháme cukr. Šleháme tak dlouho až ve sněhu nejsou znatelné krystalky cukru, pak vmícháme zbylé suroviny. Na plech vyložený pečícím papírem děláme kolečka asi 10 cm v průměru. Troubu si předehřejeme na 150 stupňů, po vložení plechu snížíme teplotu na 140 stupňů a pečeme 15 minut, pak snížíme na 130 stupňů a pečeme 75 minut. Během pečení troubu neotvíráme a nejlepší je nechat placičky v troubě i vychladnout. Na upečené a vychlazené dáme ušlehanou smetanu a ovoce. Z dávky jsem měla 12 dortíků.



Hraběnčiny kostky

10. března 2017 v 19:55 |  Řezy

Těsto na piškot:
4 bílky
4 lžíce moučkového cukru
4 lžíce polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžíce oleje
70 g lískových ořechů

nutela
Be-be sušenky
1 smetana na šlehání

Bílky vyšleháme do tuha, přidáme cukr, olej a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Nalejeme na vymazaný a vysypaný plech o rozměrech 20 krát 30 cm.
Na pánvi si opražíme oříšky a pak z nich, v utěrce omneme slupku. Mně se to podařilo tak z poloviny. Oříšky semeleme a nasypeme je na povrch těsta. Pečeme při 170 stupních.
Na upečený, ještě horký korpus natřeme nutelu a poklademe Be-be sušenky. Na sušenky dáme krém a na krém 1 ušlehanou smetanu.


Krém:
300 ml mléka
4 žloutky
půl vanilkového pudinku
2 lžíce hladké mouky
125 g másla
cukr podle chuti, já dala 3 lžíce
Z mléka, pudinku a mouky uvaříme hustou kaši, ještě do horké přidáme cukr a necháme vychladnout. Utřeme máslo a zašleháme do něj chladnou kaši.

Zdroj: Mnamky-Recepty

Kam dál