Kremrole

Neděle v 18:39 |  Cukroví

1.těsto:
105 g hladké mouky
250 g másla
Mouku s máslem zamícháme, z těsta uděláme kostku a necháme jí odpočinout.

2. těsto:
200 g hladké mouky
3 žloutky
2 lžíce octa
6 lžic vody ( asi by mohlo být méně, já měla těsto lepivé, musela jsem přidat mouku )
Všechny suroviny zpracovat rukou, asi 10-15 minut ( měly by se dělat puchýřky). Těsto potom rozválíme na placku, do středu položíme kostku z prvního těsta a druhé těsto přes ní překládáme až znovu vznikne kostka, tu potom rozválíme a znovu složíme kostku, kterou necháme v ledničce půl hodiny odpočinout. Po té jí znovu rozválíme, znovu složíme a necháme znovu půl hodiny odpočinout. Pak těsto rozválíme, nakrájíme na proužky, namotáme na trubičky a pečeme při 200 stupních do zrůžovění.
Pečené kremrole plníme bílkovým sněhem, šlehaným ve vodní lázni.
Z dávky jsem měla 30 kusů.


 

Lavičky

11. července 2018 v 21:20 |  Zahrada
V okrasné části zahrady máme vzrostlý strom dřezovce beztrnného. Loni v létě přišel syn s myšlenkou, že by pod tímto stromem byla třeba pořídit lavička. Dlouho mi to vrtalo hlavou, přemýšlela jsem, jaká lavička by se do této části zahrady hodila, hledala jsem inspiraci na internetu a nakonec vznikly lavičky dvě. Na první jsou dlátkem vyryté a pájkou vypálené dubové listy a okraje má vyřezené. Druhá lavička už vyřezávaná není a kaštanové, lipové a javorové listy jsou jenom vypálené. Obě lavičky jsou natřené luxolem.







Litý koláč s tvarohem a rybízem

9. července 2018 v 15:03 |  Řezy

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
půl hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 prášek do pečiva
1 vejce
2 lžíce kakaa
Všechny suroviny, kromě kakaa smícháme, dvě třetiny těsta nalejeme na plech, na bílé těsto dáme tvarohovou náplň, posypeme rybízem a polejeme zbylým těstem, do kterého jsme přidali kakao. Upečené pocukrujeme.

Tvarohová náplň:
250 g tvarohu
půl balíčku vanilkového pudinku
150 ml mléka
1 vejce
cukr podle chuti
Všechny suroviny smícháme a dáme na bílé těsto.

Dávka je na menší plech.
 


Bublanina s pudinkem

7. července 2018 v 20:51 |  Recepty

Suroviny:
260 g krystalového cukru
4 celá vejce
200 ml oleje
200 ml vlažné vody
260 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej , vodu a sypké suroviny. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, poklademe na něj třešně a cik cak polejeme uvařeným pudinkem.

Pudink:
400 ml mléka
1 vanilkový pudink
2 lžíce cukru


Krásně kvetou

6. července 2018 v 21:30 |  Zahrada
V truhlících na oknech a na zápraží, i v závěsných květináčích mám nejraději muškáty. Mají neskutečnou škálu barev, nejsou náročné, krásně kvetou a když pomalu začnou odkvétat, tak zůstanou svěže zelené. Nejraději bych byla, kdybych se z jejich květů mohla těšit celý rok Mrkající.








Plná květů je i fuksie.


A pozadu nejsou ani klatovské karafiaty...


....a petunky

Užovník

6. července 2018 v 9:26 |  Pokojové rostliny
Užovník patří ,stejně jako zmijovec, mezi aronovité rostliny. Na podzim zatahuje a na jaře hlíza znovu vyraší, letos mi vykvetl poprvé.









Husy a housata

2. července 2018 v 21:14 |  Okrasná vodní drůbež
Jaro uteklo jako voda a my máme pomalu, ale jistě, vylíhnuto. Na vejcích už sedí jen bernešky rudokrké.
S hnízděním si pospíšily husice kuří, housata se jim vylíhla 15. března, zrovna, když přišlo velké a dlouhodobé ochlazení. Docela dlouhou dobu musely být zavřené ve skleníčku a dokonce se jim muselo přitápět. Dnes už jsou od rodičů k nerozeznání.


Další housata se už líhla do příjemnějšího počasí.

Husy indické


Bernešky bělolící




Bernešky malé

Husy malé

Husice rodoprsé

Husice rudohlavé

Husice rajské


Husice rezavé


Husice liščí

Husy sněžní

Mandarinky se rozhodly, že budou snášet a sedět dvě v jedné budce.




Prsa v modrém

22. června 2018 v 20:55 |  Dorty


Piškotové těsto:
10 vajec
400 g krystalového cukru
500 g mouky( hladká a polohruhá napůl)
1 prášek do pečiva
130 g oleje
šťáva 1 citronu
Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny, pak zašleháme žloutky, olej a citronovou šťávu, nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Z těsta jsem upekla dva dorty, srdce a kulatý. Z kulatého jsem vykrojila dvě kolečka, z odřezků, zbylého krému, trochu rumu a marmelády jsem udělala punčovinu, kterou jsem dort vytvarovala. Promazaný je máslovo pudinkovým krémem a potažený domácím marcipánem.

A v červeném



Naše rozkvetlá zahrada

8. května 2018 v 20:35 |  Zahrada


Naše rozkvetlá zahrada mi letos dělá velikou radost. Celou dobu jsem se strachovala,aby v době, kdy budou vykvétat azalky a rododendrony, nepřišly mrazy a poupata a květy nezmrzly jako loni. Zatím to s teplotama vypadá docela dobře a v zahradě začíná nejkrásnější období. Nemohu se nasytit pohledu na krásné pastelové barvy a krásné květy. Vlivem velkého sucha a na tuto dobu nezvykle vysokých teplot asi, bohužel,odkvetou rychleji.
















...a Xira čeká až se vrátím od azalek....


Kam dál