Kameny v zahradě

8. října 2017 v 19:23 |  Zahrada
Vždy, když najdu nějaký pěkný a zajímavý kamen a když mi stačí síly, tak si ho musím donést domu. S kameny vypadá zahrada úplně jinak a podle mě daleko lépe.
Dva veliké kameny dovezl domu syn s manželem, z jednoho jsme sestavili želvu a z druhého při troše fantasie hřiba.





Čajové řezy

2. října 2017 v 20:59 |  Řezy

Piškot:
12 vajec
16 lžic krystalového cukru
16 lžic polohrubé mouky
4 lžíce vody
půl balíčku prášku do pečiva
Z těchto surovin upečeme dva piškotové pláty.
6 bílků vyšleháme do tuha, přidáme 8 lžic cukru, 6 žloutků, čtvrt prášku do pečiva, 8 lžic polohrubé mouky a dvě lžíce vody.
Vychlazený piškot potřeme meruňkovou marmeládou a přiklopíme druhý piškot, který prolejeme polevou. Na nasáklý piškot rozetřeme krém a polejeme čokoládou.

Poleva:
1 dl vroucí vody zalijeme 2 sáčky čaje a necháme louhovat, poté přidáme 2 lžíce kakaa a 200 ml rumu.

Krém:
4 vejce
12 lžic moučkového cukru
250 g másla
Vejce s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáváme vaječnou pěnu.

A aby toho sladkého nebylo moc, tak přidám také něco slaného.


 


Obrácené švestkové řezy se zakysanou smetanou

14. září 2017 v 20:23 |  Řezy

Piškotové těsto:
3 vejce
10 lžic krystalového cukru
12 lžic polohrubé mouky
12 lžic mléka
3 lžíce oleje
1 prášek do pečiva
kakao
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme zbylé suroviny kromě kakaa a zamícháme. Těsto rozdělíme na dvě části, jednu necháme bílou a do druhé dáme kakao.
Na plech vyložený pečícím papírem dáme rozpůlené švestky řeznou plochou nahoru a posypeme je 3 lžícemi cukru. Plech dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 200 stupních asi 10 minut.Po upečení je posypeme dětskou krupicí, nalejeme na ně bílé těsto a potom tmavé těsto. Pečeme asi 15 minut. Upečené řezy necháme vychladnout, otočíme je vzhůru nohama a sundáme pečící papír. Vrch potřeme zakysanou smetanou do které jsme přidali vanilkový cukr. Posypeme čokoládovou rýží.

švestky
3 lžíce dětské krupičky
3 lžíce cukru

2 zakysané smetany
1 vanilkový cukr
čokoládová rýže





Krásně je u nás.....

10. září 2017 v 11:44 |  Příroda











Krásy naší přírody si se mnou užívala naše Amálka a protože i svém věku se nezastaví, tak je rozmazaná.



Řezy šachovnice

22. srpna 2017 v 20:46 |  Řezy

Těsto:
50 ml mléka
150 g tuku na pečení
kakao
180 g polohrubé mouky
3 vejce
100 g cukru
1 lžička prášku do pečiva
V hrnci smícháme mléko, tuk na pečení, cukr a kakao a vše necháme rozpustit v konzistentní hmotu. Po rozpuštění necháme vychladit a přidáme sypké suroviny. Těsto upečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu o rozměrech 20 x30 cm.
Vychladlý piškot rozkrájíme na pruhy, každy sudý pruh vyndáme a do vzniklé mezery dáme krém, na krém dáme pruh těsta a do mezer znovu dáme krém. Povrch polejeme čokoládou.

Krém:
750 g tvarohu
cukr podle chuti
1 pudink Olé bez vaření vanilkový
Všechny suroviny smícháme.

Hotové řezy necháme vychladit v chladničce.



Poznámka: Řezy na pohled vypadají zajímavě, ale špatně se s nimi manipuluje.




Už se jim to krátí

16. srpna 2017 v 20:27 |  Příroda
Už se to krátí našim vlaštovičkám, ještě čtrnáct dní a na dlouhou dobu odletí pryč. Na jaře je netrpělivě očekáváme a každý je chceme uvidět první a na podzim se s nimi neradi loučíme. Mláďata z druhého hnízdění vylétla minulý týden a před výletem krásně zapozovala.




Nikdy jsem ještě neviděla sedět vlaštovky na stromě , až letos. Fotky nejsou nic moc, ale musím je ukázat.



A tento pohled na houfující se vlaštovky nemám vůbec ráda.





Ze zahrady

12. srpna 2017 v 21:49 |  Zahrada
Rozkvetlé zápraží a zahrada mi dělají velkou radost a úroda ve skleníku nezůstává pozadu.




Fuchsie na jaře hodně pomrzla, ale všechno dohnala.

Růžová datura je také v plném květu na rozdíl od žluté, která má zatím jen malá poupata.


Hořcový stromek se letos také vyznamenal.



Škoda, že nocenky kvetou jen před večerem...



Rajčatům a paprikám se také daří dobře a úroda je opravdu bohatá. Kečup a protlak je už uvařený a rajčat je pořád dost.





A těšit se můžeme i na hrušky

Rehek zahradní

23. července 2017 v 19:14 |  Příroda
Potkat na zahradě, i kdekoli jinde, rehka domácího, není skoro žádný problém, ale setkat se s rehkem zahradním už tak jednoduché není. Nedávno se zatoulal i k nám na zahradu a dokonce počkal, než jsem přišla s fotoaparátem a krásně pozoval.








Kam dál